Estaminet Le Soyeux

Estaminet Le Soyeux | Lille

Welkom bij Le Soyeux, een estaminet dat een unieke traditie uit Noord-Frankrijk viert. De “zijdeachtig” is een kleurrijk metalen voorwerp, dat vaak mensen of dieren voorstelt, dat bij de toonbank wordt geplaatst. De langzame swing van 15 minuten gaf de klanten het signaal dat het tijd was om hun laatste drankje te drinken en te vertrekken, onder het uitroepen van "tot ziens!", om nachtelijke vechtpartijen na sluitingstijd te voorkomen. De term "zijdeachtig" is ook een bijnaam voor een plaag, en het was ook de liefdevolle bijnaam die de grootmoeder van de baas aan laatstgenoemde gaf, waardoor een persoonlijk en familiaal tintje aan ons etablissement werd toegevoegd. Le Soyeux herschept de sfeer van de estaminets van weleer met zijn historische voorwerpen, waaronder een traditionele zijde. Daar kun je genieten van streekgerechten als Vlaamse stoofpot, potjevleesch en Welshs. Om uw maaltijd te begeleiden, bieden wij een verscheidenheid aan zorgvuldig geselecteerde bieren en wijnen.