Estaminet Le Soyeux

Estaminet Le Soyeux | Lille

Benvenuti a Le Soyeux, un locale che celebra una tradizione unica del nord della Francia. Il “setoso” è un oggetto metallico colorato, spesso raffigurante personaggi o animali, posto vicino al bancone. Il suo lento swing di 15 minuti segnalava ai clienti che era ora di bere l'ultimo drink e di andarsene, esclamando "ci vediamo, seta!", per evitare risse notturne fuori orario. Il termine "setoso" è anche il soprannome di un parassita, ed era anche il soprannome affettuoso che la nonna del capo dava a quest'ultimo, aggiungendo un tocco personale e familiare al nostro locale che ricrea l'atmosfera degli estaminets di un tempo con i suoi oggetti d'epoca, tra cui una tradizionale seta. Lì puoi gustare piatti regionali come lo stufato fiammingo, il potjevleesch e i gallesi. Per accompagnare il vostro pasto, offriamo una varietà di birre e vini accuratamente selezionati.