Estaminet Le Soyeux

Estaminet Le Soyeux | Lille

Bienvenue au Soyeux, un estaminet qui célèbre une tradition unique du Nord de la France. Le "soyeux" est un objet métallique coloré, souvent représentant des personnages ou des animaux, placé près du comptoir. Sa lente oscillation de 15 minutes indiquait aux clients qu'il était temps de boire leur dernier verre et de partir, en s'exclamant "à soyeux !", pour éviter les rixes nocturnes après les heures de fermeture. Le terme "soyeux" est aussi un surnom pour désigner un casse-pieds, et c'était également le surnom affectueux que la grand-mère du patron donnait à ce dernier, ajoutant une touche personnelle et familiale à notre établissement.Le Soyeux recrée l'atmosphère des estaminets d'antan avec ses objets d'époque, y compris un soyeux traditionnel. Vous pouvez y savourer des plats régionaux comme la carbonnade flamande, le potjevleesch et des Welshs. Pour accompagner votre repas, nous proposons une variété de bières et de vins soigneusement sélectionnés.